Tlakový hrniec: pomocník pri varení mäsa aj zeleniny 

Moderné tlakové hrnce sa vyrábajú z kvalitnej leštenej nehrdzavejúcej ocele so systémom nezávislého istenia a kvalitného tesnenia. Za hlavu tak môžete hodiť syčiace hliníkové kuchty, v ktorých varila vaša babička, a vyskúšať týchto lesklých strieborných moderných a bezpečných fešákov na pohodlné a rýchle varenie. Ich používanie a pravidelnú kontrolu ľahko pochopíte z priložených návodov.

Hrnce majú obvykle dva stupne signalizácie tlaku v nádobe, pre mäso a zeleninu, a dve polohy vypúšťacieho ventilu. Používať ich môžete na všetky typy sporákov a varných dosiek vrátane indukcie. Odporúčaný čas varenia sa počíta od natlakovania. Hneď ako je v nádobe dostatočný tlak, stačí znížiť teplotu dosky, umiestniť nad malý plameň alebo znížiť žiar sitkom. Po dovarení otvárajte až po tom, čo z hrnca para unikne. 

Papinove hrnce sú prispôsobené na čo najpraktickejšie používanie. Plastové držadlá uľahčujúce manipuláciu, jednoduché ovládanie, ľahká zatvárateľnosť pokrievky a mechanizmus natlakovania aj vypustenia pary, to všetko ocenia domáce kuchárky aj profíci. Tlakové hrnce navyše majú veľký objem, väčšinou 4 alebo 6 litrov, a sú všestranne využiteľné. V pare, kde sa teplota varu zvyšuje zhruba na 120 °C, ľahko pripravíte všetky druhy mäsa, zeleninu, strukoviny, ryžu, zeleninové a mäsové vývary aj jedlá z jedného kastróla, ako je napríklad guláš či rizoto. Navyše za oveľa kratší čas než pri bežnom varení či pečení. Prečítajte si našich sedem tipov na jedlá z kuchty vrátane jednoduchých receptov.