Zapekacie misy a pekáče s vekom sa hodia na mäso, zapekané cestoviny aj pomalé pečenie, kde veko udrží šťavu a teplo vnútri. Vyberáte podľa objemu, materiálu (sklo, keramika, kov) a toho, či nádobu chcete aj na servírovanie a uskladnenie zvyškov. Veko navyše uľahčí prenášanie na stôl aj do chladničky.

Ako vybrať pekáč s vekom

Objem voľte podľa počtu stravníkov — na rodinu sa hodí zhruba tri až päť litrov. Sklo a keramika rovnomerne držia teplo a sú pekné na stole, kov je ľahší a rýchlejšie sa rozohreje. Overte, či veko dosadá tesne a či nádoba znesie rúru. Širšiu ponuku bez veka nájdete v kategórii zapekacie misy a pekáče.

Na čo si dať pozor

Sklenené nádoby nevystavujte prudkej zmene teploty — z chladničky rovno do rozpálenej rúry sklo praská. Ku koncu pečenia veko dajte dole, nech povrch zozlatne. Ďalšie tvary nájdete v kategórii pekáče.

Časté otázky

Na čo je veko pri pekáči dobré?

Udrží vlhkosť a teplo, takže mäso zostane šťavnaté. Ku koncu pečenia veko dajte dole, nech sa povrch zatiahne.

Aký materiál zvoliť?

Sklo a keramika držia teplo a sú pekné na stôl, kov je ľahší a rýchlejší. Rozhodnite sa podľa toho, čo pečiete.

Znesie sklo prudkú zmenu teploty?

Nie — sklo aj keramika môžu pri prudkej zmene prasknúť. Nechajte nádobu najprv temperovať pri izbovej teplote.